mercredi 20 juin 2007
2007, une année à la ferme: 20 juin 2007.
La majeur partie de notre production est commercialisée en région parisienne et à Paris chaque semaine le mercredi. Je prépare les commandes le mardi après-midi et je charge ma camionnette dans la nuit pour partir vers 3 h30 afin d'arriver vers 5 h30,chez mon premier crémier, heure où la circulation est encore fluide.
Les fromages dans le haloir.
Les commandes sont prêtes.
Pour retrouver tous les épisodes sur mon site: ICI
A suivre....