lundi 31 décembre 2007
2007, une année à la ferme: 31 décembre 2007.
Je termine l'année en vous présentant notre production de fromages photographiée à l'occasion de la construction de notre site caprin.Tous nos fromages sont fabriqués uniquement avec le lait cru et entier de nos chèvres.
Du lait, de la présure et du sel blanc ou cendré, tout simplement.
Tout au long de cette année vous aurez pu découvrir notre exploitation et nos animaux.C'est donc avec plaisir et au vu des résultats officiels du Contrôle Laitier, et en tenant compte des qualités sanitaires de notre troupeau que je peux vous annoncer que nous avons " le meilleur troupeau caprin de France ". (Race Alpine Chamoisée).
Actuellement, nos chèvres terminent leur gestation;les premières mises-bas auront lieu vers le 20 janvier 2008.Nous sommes donc un peu au repos.
Désormais et en continuant notre activité, je vais au cours des premiers mois de l'année instruire le dossier de mise en vente de notre exploitation. La mise en vente officielle aura lieu à partir du 1er septembre 2008, pour une libération des lieux entre le 1er mars 2009 et le 1er mars 2010.
" 2007, une année où nous aurons été heureux de vous faire partager notre beau métier."
dimanche 30 décembre 2007
Louis Armstrong & Ella Fitzgerald - Summertime
Louis Armstrong & Ella Fitzgerald - Summertime
Je termine cette année avec ces " deux monstres " de la musique et comme mes tortues sur leur pont je vous souhaite un passage tranquille et paisible vers 2008.
Demain: dernier épisode de " 2007, une année à la ferme".
mardi 25 décembre 2007
Merci Père Noël
En raison des emplois du temps des enfants, le Père Noël est passé dimanche dernier...
Désormais j'ai mon couteau pour sortir en ville:
Et nous avons également ouvert notre enveloppe reçue le 13 décembre et c'est avec grand plaisir que nous avons trouvé le recueil de Poésies de Colette Muyard:
" TESSELLES " et son CD.
Je vous offre 2 poèmes lus par Colette ICI
dimanche 23 décembre 2007
Brigitte Fontaine - M - y'a des zazous
Brigitte Fontaine - M - y'a des zazous
Déjantés!!!J'aime bien!
Jusqu'ici sur terre un homme pouvait être
Blanc ou noir, ou rouge, ou jaune et puis c'est tout
Mais une autre race est en train d'apparaître
C'est les Zazous, c'est les Zazous
Un faux col qui monte jusqu'aux amygdales
Avec un veston qui descend jusqu'aux genoux
Les cheveux coupés jusqu'a l'épine dorsale
Voila l'Zazou, voila l'Zazou
Y a des Zazous dans mon quartier
Moi je l'suis déjà à moitié
Un de ces jours à votre tour
Vous serez tous Zazous comme eux
Car le Zazou c'est contagieux
Ça commence par un tremblement
Qui vous prend soudain brusquement
Et puis on pousse des hurlements Ah !
Wa da la di dou da di dou la wa wa !
Si vous rencontrez un jour sur votre passage
Un particulier coiffé d'un fromage mou
Tenant dans ses doigts un poisson dans une cage
C'est un Zazou, c'est un Zazou !
Si votre épicier vous dit :
J'ai du gruyère
Mais malheureusement il ne reste que les trous,
Ne supposez pas qu'il fuit de la cafetière :
Il est Zazou, il est Zazou !
au refrain
A son futur gendre avant-hier ma concierge
Disait : Voyez vous, ma fille est un bijou
Elle est encore mieux que si elle était vierge
Elle est Zazou, elle est Zazou !
En prenant l'train j'ai vu le chef de gare
Qui m'a dit : "Mon cher, j'suis plus cocu, du tout
Je suis quelque chose de beaucoup plus rare :
Je suis Zazou, je suis Zazou !
au refrain
A la société devant payer sa dette
Devant la guillotine Gégène a dit : J'm'en fous
Y a déjà longtemps que j'ai perdu la tête
Je suis Zazou, je suis Zazou !
Avec une mondaine de la place Pigalle
Mon ami Léon a fait les quatre cents coups
Ça lui réussi car pour ses vingt-cinq balles
Il est Zazou, il est Zazou !
Y a des zazous dans mon quartier
Moi je l'suis déjà à moitié
Et à mon tour un de ces jours
On finira par m'emmener
Dans un asile d'aliénés
Entre zazous, on s'retrouvera
Et c'est fou ce qu'on rigolera
Quand sous la douche on chantera
Wa da la di dou da di dou la wa wa !
A l'image du Père Noël, je me repose un peu, pour mieux revenir.
Bon dimanche.
mardi 18 décembre 2007
Charles Bataille
Dimanche après-midi visite à Charles Bataille, Maître Chocolatier, installé à Bellême dans l'Orne.
Charles Bataille, fils d'agriculteur, est diplômé d'un CAP chocolatier et depuis 20 ans dans la chocolaterie.
Intéressé par l'agriculture, mais dissuadé par ses parents d'en faire son métier, il part en apprentissage en pâtisserie-chocolaterie sur Paris à l'âge de 16 ans.
Une fois titulaire de son diplôme, il se lance le défi de créer une chocolaterie en milieu rural et s'installe donc à Bellême en septembre 1999. Il y transforme alors un ancien hôtel en boutique d'où les clients peuvent voir le travail du chocolatier dans son atelier vitré.
Charles Bataille et son épouse Christelle allient amour et passion du chocolat.
Leurs chocolats sont fabriqués 100% cacao.
Un artisan avec lequel nous avons pu parler de sa passion dans une belle senteur de chocolat.
Autant vous l'avouer je suis gourmand et gourmet.
Sources:Portrait de Charles Bataille paru dans Perche-Web.
Vous pouvez cliquer sur les photos pour les agrandir et peut-être, me verrez-vous !!!!
dimanche 16 décembre 2007
Chieftains, The - Water from the Well -
Chieftains, The - Water from the Well - Live Over Ireland
Un pays, l'Irlande, que je souhaiterais vraiment découvrir.
Tout ce dimanche, ces jeunes Irlandais sont sur notre Marché de Noël
à Nogent le Rotrou
Bon dimanche.
samedi 15 décembre 2007
Marché de Noël
Nos amis Irlandais animent le Marché de Noël qui se tient durant tout le week-end dans notre ville.
Un stand au profit de la recherche contre le cancer où on trouve arbres de Noël, compositions de Noël et marrons chauds.
Le collège Arsène Meunier est aussi représenté, pour la vente d'objets, en vue du financement des voyages scolaires.
L' emblématique, monsieur Claude Payen, professeur d'histoire et de géographie.
Beau temps sur ce marché pour une promenade en famille.
vendredi 14 décembre 2007
2 ème cadeau
Un grand merci à vous pour vos votes sur ma photo " reflets " qui arrive en première position au terme d'un concours de 18 photos.
Mercis à Martine de Cergyrama, l' organisatrice de ce concours dont vous verrez les 3 photos primées ICI" et Pascal-Eric Lamy, qui m'offre son livre "Le parti radical socialiste et le Front populaire ". Je vais donc surveiller de nouveau ma factrice
" Mère Noël ", Marianne.
Je vous rajoute un lien vers le poème que Colette avait écrit sur cette photo. ICI.
jeudi 13 décembre 2007
1er cadeau
Marianne, notre factrice vient de passer et nous a déposé notre 1er cadeau de Noël:
Comme les enfants, il va nous falloir attendre le 25 pour ouvrir cette lettre, mais promis le jour de Noël,nous partagerons son contenu avec vous.
mercredi 12 décembre 2007
2007, une année à la ferme: 12 décembre 2007.
Fin des curages d'automne, après les chevaux, les moutons hier, le batiment des chèvres et celui des chevrettes sont propres. Nos animaux passeront l'hiver au sec et sur des litières propres.
Bâtiment des chevaux
Bâtiment des moutons.
Nettoyage du local des chevrettes.
39 chèvres pour la saison 2008, avec 26 mulitipares et 13 primipares.
14 chèvres sont parties dans l'Ouest, où elles vont poursuivre leur carrière. Xavier L. m'a fait parvenir des photos de son élevage avec nos chèvres qui s'adaptent bien.
Toute l'année 2007 en diapos: ICI
