2007, une année à la ferme

     Je termine l'année en vous présentant notre production de fromages photographiée à l'occasion de la construction de notre site caprin.Tous nos fromages sont fabriqués uniquement avec le lait cru et entier de nos chèvres.      Du lait, de la présure et du sel blanc ou cendré, tout simplement.      Tout au long de cette année vous aurez pu découvrir notre exploitation et nos animaux.C'est donc avec plaisir et au vu des résultats officiels du Contrôle Laitier, et en... [Lire la suite]

 Fin des curages d'automne, après les chevaux, les moutons hier, le batiment des chèvres et celui des chevrettes sont propres. Nos animaux passeront l'hiver au sec et sur des litières propres. Bâtiment des chevaux Bâtiment des moutons.Nettoyage du local des chevrettes.39 chèvres pour la saison 2008, avec 26 mulitipares et 13 primipares. 14 chèvres sont parties dans l'Ouest, où elles vont poursuivre leur carrière. Xavier  L. m'a fait  parvenir des  photos de  son  élevage  avec  nos... [Lire la suite]

     Chaque année nous faisons appel au Centre d' Insémination de L' Aigle qui nous envoie Patrick P., technicien spécialisé dans les échographies ovines et caprines.      Même principe que pour les humains, il pose une sonde enduite de gel conducteur sur le ventre de l'animal afin de confirmer que la chèvre attends bien des petits.Il peut aussi déterminer le nombre de chevreaux et le stade de gestation de la mère.      Dans le cadre, de la vente de nos chèvres de réforme, cela... [Lire la suite]

    Maryse au marché.     Depuis le 1 février 1979, Maryse fait le marché de Nogent le Rotrou, chaque samedi matin de 7 h 30 à 13 h, du 1er février au 30 novembre.      Afin de respecter la chaine de froid, les fromages sont transportés dans la camionnette réfrigérée et ensuite présentés à la vente dans une vitrine également réfrigérée. Toute l'année 2007: ICI Bon dimanche. Prochain article: 80 partirent de....

     Ramassage de pommes:     Cet année, nous avons offert nos pommes à cidre, à nos voisins, à charge par eux de les ramasser. Toute l'année 2007: ICI Demain:Maryse fait son marché.

     Depuis 15 jours, c'est l'été indien, beaucoup de retard rattrapé et l' occasion d'épandre le fumier dans les champs voisins.Une belle et bonne odeur règne dans la campagne. Toute l'année, ICI

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En pleine fenaison, Une crevaison.      Ce petit contre temps est un des charmes de ma profession, je finirai donc de rentrer mon foin ce matin, les prévisions météorologiques pour lundi n'étant pas fameuses.      Dans la journée de dimanche, après avoir lu un nouvel épisode de la vie de Walter et en écoutant un excellent morceau de saxo que m'a conseillé Joce une amie de mes liens euraliens ( l'interprète est un ami de son fils), je vous rendrai visite pour combler mon retard. Bon... [Lire la suite]

     En pleine reconversion d'une production laitière vers une production de vaches allaitantes,ce beau veau limousin issu du croisement entre une vache normande et un taureau limousin n'est pas l'erreur.      Non, la véritable erreur tient à l'abandon par les éleveurs français de la production laitière pour plusieurs raisons dont les principales sont:           - Le coût des mises aux normes pour les petits producteurs.           -... [Lire la suite]

     Depuis le 15 mai, j'attendais une période de beau temps d'au moins 6 jours pour faire du foin de luzerne!!Habituellement la seconde coupe a lieu vers le 15 juillet, c'est donc avec 1 mois  1/2 de retard que j'ai commencé à ranger les bottes dans le grenier. Luzernière à couper dans 15 jours. Ce foin sèche, il sera bottelé samedi matin pour être rentré dans l'après-midi. Sur le chemin du retour, ces limousines regardent avec envie ma remorque de foin! Rangement dans le grenier. ... [Lire la suite]