lundi 31 décembre 2007
2007, une année à la ferme: 31 décembre 2007.
Je termine l'année en vous présentant notre production de fromages photographiée à l'occasion de la construction de notre site caprin.Tous nos fromages sont fabriqués uniquement avec le lait cru et entier de nos chèvres.
Du lait, de la présure et du sel blanc ou cendré, tout simplement.
Tout au long de cette année vous aurez pu découvrir notre exploitation et nos animaux.C'est donc avec plaisir et au vu des résultats officiels du Contrôle Laitier, et en tenant compte des qualités sanitaires de notre troupeau que je peux vous annoncer que nous avons " le meilleur troupeau caprin de France ". (Race Alpine Chamoisée).
Actuellement, nos chèvres terminent leur gestation;les premières mises-bas auront lieu vers le 20 janvier 2008.Nous sommes donc un peu au repos.
Désormais et en continuant notre activité, je vais au cours des premiers mois de l'année instruire le dossier de mise en vente de notre exploitation. La mise en vente officielle aura lieu à partir du 1er septembre 2008, pour une libération des lieux entre le 1er mars 2009 et le 1er mars 2010.
" 2007, une année où nous aurons été heureux de vous faire partager notre beau métier."
mercredi 12 décembre 2007
2007, une année à la ferme: 12 décembre 2007.
Fin des curages d'automne, après les chevaux, les moutons hier, le batiment des chèvres et celui des chevrettes sont propres. Nos animaux passeront l'hiver au sec et sur des litières propres.
Bâtiment des chevaux
Bâtiment des moutons.
Nettoyage du local des chevrettes.
39 chèvres pour la saison 2008, avec 26 mulitipares et 13 primipares.
14 chèvres sont parties dans l'Ouest, où elles vont poursuivre leur carrière. Xavier L. m'a fait parvenir des photos de son élevage avec nos chèvres qui s'adaptent bien.
Toute l'année 2007 en diapos: ICI
mercredi 21 novembre 2007
Echographies
Chaque année nous faisons appel au Centre d' Insémination de L' Aigle qui nous envoie Patrick P., technicien spécialisé dans les échographies ovines et caprines.
Même principe que pour les humains, il pose une sonde enduite de gel conducteur sur le ventre de l'animal afin de confirmer que la chèvre attends bien des petits.Il peut aussi déterminer le nombre de chevreaux et le stade de gestation de la mère.
Dans le cadre, de la vente de nos chèvres de réforme, cela permets d'indiquer à nos acheteurs, qu'elles sont présumées pleines.
36 chèvres sur 39 et 13 chevrettes sur 14 gestantes, sur saillies naturelles puisque nous ne faisons aucun traitement hormonal.
2 chevreaux.
Toute l'année 2007: ICI
samedi 3 novembre 2007
2007, une année à la ferme: 3 novembre 2007.
Maryse au marché.
Depuis le 1 février 1979, Maryse fait le marché de Nogent le Rotrou, chaque samedi matin de 7 h 30 à 13 h, du 1er février au 30 novembre.
Afin de respecter la chaine de froid, les fromages sont transportés dans la camionnette réfrigérée et ensuite présentés à la vente dans une vitrine également réfrigérée.
Toute l'année 2007: ICI
Bon dimanche.
Prochain article: 80 partirent de....
vendredi 2 novembre 2007
2007, une année à la ferme: 2 novembre 2007.
Ramassage de pommes:
Cet année, nous avons offert nos pommes à cidre, à nos voisins, à charge par eux de les ramasser.
Toute l'année 2007: ICI
Demain:Maryse fait son marché.
samedi 15 septembre 2007
2007, une année à la ferme: 15 septembre 2007.
Depuis 15 jours, c'est l'été indien, beaucoup de retard rattrapé et l' occasion d'épandre le fumier dans les champs voisins.Une belle et bonne odeur règne dans la campagne.
Toute l'année, ICI
dimanche 9 septembre 2007
Bon dimanche !
dimanche 2 septembre 2007
Crevaison
En pleine fenaison,
Une crevaison.
Ce petit contre temps est un des charmes de ma profession, je finirai donc de rentrer mon foin ce matin, les prévisions météorologiques pour lundi n'étant pas fameuses.
Dans la journée de dimanche, après avoir lu un nouvel épisode de la vie de Walter et en écoutant un excellent morceau de saxo que m'a conseillé Joce une amie de mes liens euraliens ( l'interprète est un ami de son fils), je vous rendrai visite pour combler mon retard.
Bon dimanche.
vendredi 31 août 2007
Chercher l'erreur!!
En pleine reconversion d'une production laitière vers une production de vaches allaitantes,ce beau veau limousin issu du croisement entre une vache normande et un taureau limousin n'est pas l'erreur.
Non, la véritable erreur tient à l'abandon par les éleveurs français de la production laitière pour plusieurs raisons dont les principales sont:
- Le coût des mises aux normes pour les petits producteurs.
- Les laiteries qui ne souhaitent plus passer en raison des frais de ramassage.
- Les quotas laitiers.
- Le découragement des jeunes faute de perspectives à long terme et des contraintes de vie lièes à l'élevage.
Petit à petit les champs de céréales, comme sur cette photo, remplacent les prairies et le bond en avant du prix du blé devrait accentuer ce phénomène.
Pour la 1ère fois cet année, la France ne va pas pouvoir honorer son quota de lait octroyé par Bruxelles, d'où la flambée des prix des produits laitiers et du beurre.
Cette photo m'aura permis de vous faire ce billet d'humeur,car je ne souhaite pas manger dans les années à venir chinois.
Bon week-end.
jeudi 30 août 2007
Enfoin!
Depuis le 15 mai, j'attendais une période de beau temps d'au moins 6 jours pour faire du foin de luzerne!!Habituellement la seconde coupe a lieu vers le 15 juillet, c'est donc avec 1 mois 1/2 de retard que j'ai commencé à ranger les bottes dans le grenier.
Luzernière à couper dans 15 jours.
Ce foin sèche, il sera bottelé samedi matin pour être rentré dans l'après-midi.
Sur le chemin du retour, ces limousines regardent avec envie ma remorque de foin!
Rangement dans le grenier.
Au sec!!!
Du bon foin avec toutes ses feuilles, éléments essentiels pour une bonne lactation 2008.
Demain au programme: Chercher l'erreur!!!!
